Преимущества IQF

При процессе IQF сохраняется значительная часть  минералов и витаминов, иногда по их содержанию замороженные овощи превосходят свежие. Среди основных преимуществ системы заморозки IQF можем выделить:

 

  • Быстрое и легкое приготовление.
  • Круглогодичное наличие продукта.
  • Овощи сохраняют все свои минералы, витамины и полезные вещества, необходимые в ежедневном рационе.
  • Цена постоянна, не зависит от рыночных колебаний.