Productos

left direction
right direction
Pepino
Oliva
Fresa
Calabacín
Brocoli
Berenjena
Romanesco
Productos Artesanos
Alcachofa
Tomates
Pimientos
Uva
Chato Paraguayo
Nectarina
Melocotón
Mandarina
Albaricoque
 
 
 
 

GLOBAL GAP MEMBER

Vu á L´étranger

Samafru presenta sus productos artesanos en el mercado Francés a través de la publicación de un artículo en la revista francesa "Le monde du súrgele". Ver documento.

Bienvenidos a Samafru

En Samafru llevamos muchos años trabajando en un delicado proyecto: conseguir que nuestros clientes y consumidores disfruten de productos de gran calidad, sabrosos, nutritivos y que reúnan todas las garantías de salud, estado y conservación.

Leer más

Conozca nuestra amplia gama de productos

Samafru concentra su actividad en dos sectores: el de ultracongelados y el de frescos. Desde nuestras fincas de producción seleccionamos la materia prima más adecuada, dependiendo del destino final de la misma.

Leer más
 
 
 
 

IQF

¿Qué es el IQF? ¿Qué es el IQF? IQF son las siglas que en inglés significan Individual Quick Freezing, o congelación rápida de manera individual. Este proceso de congelación rápida permite que los cristales de hielo que se forman dentro de las células de los tejidos sean de tamaño muy pequeño. De esta manera se evita que las paredes celulares que conforman los tejidos vegetales se rompan. Por lo tanto al descongelar el producto no hay derrame de fluidos cel...
Beneficios del IQF Beneficios del IQF Las verduras congeladas conservan gran cantidad de minerales y vitaminas que a veces superan a las frescas. Entre los principales beneficios del Sistema de Congelación IQF, podemos destacar: Fácil y rápida preparación Disponibilidad durante todas las épocas del año. Los vegetales congelados conservan todos sus minerales, vitaminas y nutrientes necesarios en la dieta diaria. Los precios son lineales, sin importar las varia...